19 odpowiedzi w tym temacie

[Morganax]

 

 

 

Przykład z poprzedniej edycji : https://www.forum.vi.../?hl=degustator

[brunxs123]

NICK: MEHLER

GILDIA:DobryHajsik

W skład mojej przekąski wchodzi

-bułeczka z lidla (najlepiej kajzerka)

-250g sera białego

-200ml śmietany 10%

-scypiorek  nie ma konkretnej ilości weźcie to co mama ma w ogródku czy tam babcia

-żydkiewka

no i trzeba wszystko wrzucić do jednej miski i troche pociapciać widelcem  i dodać soli i pieprzu (opcjonalnie)

Tak przygotowaną przekąskę  niesiecie przed kompa  razem z CocaColą VANILIOWĄ! (tylko dziwaki piszą i mówią "vanillową")

niesiecie przed kompa. Zalety tej przekąski to   szybkość w przygotowaniu  i zawartość białka  bo jest ponad 30g  a to tylko luźne kanapeczki, jest to także fajna propozycja dla ludzi  którzy przekąski wolą na słono. Alternatywna  opcja dla ludzi którzy są na masie to zamiast sera/śmietany/scypiorka/żydkiewki dajemy smalec

https://www.forum.vi...nt_virtual2.png

Użytkownik brunxs123 edytował ten post 05 lipiec 2024 - 14:43

[Pinko]

Marudka

GanjaMafia

Moja  ulubiona  przekąska  to Beza z kremem mascarpone z owocami  i smietanka

oraz lody truskawkowo - śmietankowe z posypką i owocami. 

BEZA- podstawowe składniki to białka i  cukier  BEZY się suszy w piekarniku, nie piecze. Krem mascarpone  miksuje sie ze smietanka 36% razem z cukrem. Gdy beza sie dobrze wysuszy ma kolor biały lub białozółty. Zachęca nas swoim bardzo słodkim smakiem oraz wyglądem. Wada  jest taka ze nie da sie duzo isc zjesc, ponieważ są bardzo słodkie. Zalety bezy są takie ze mozna je zrobic na bardzo wiele sposobów np. jako ciasteczka, tort dodatek do deserow i lodów oraz dekoracja i nie potrzeba duzo składników 

LODY- Do zrobienia potrzebujemy tylko  truskawek serka mascarpone, smietanki i zamrazalnika zachęca nas swoim orzezwieniem w upalne dni pysznym smakiem. Można je jeść w róznych smakach. Wada lodów  jest taka ze sie szybko roztapiają a zalety ze ochładzają w upalne dni. 

https://www.forum.vi...-1940606878.jpg

[Shellyu]

LETNI BURGER

 

Skład:

• Bułka (wedle uznania: kajzerka, maślana, ziarnista)
• Mięso wołowe mielone 150-180g na 1 kotleta
• Boczek wędzony w plastrach (3 szt na 1 burgera)
• Sałata
• Pomidor
• Ogórek kiszony
• Cebula czerwona (w moim przypadku czerwona ponieważ ma słodszy smak od zwykłej)
• Żurawina suszona bez cukru (polecam dorzucić pod koniec szklenia cebuli dla uzyskania miękkości żurawiny)
• Jajko sadzone
• Sos własny (Musztarda Dijon, Ketchup, Majonez, Ulubione zioła) -> i tu dodatki wedle uznania:
  - Seler naciowy lub ogórek konserwowy - łagodny
  - Papryczki chili (dla zmniejszenia ostrości polecam usunąć nasionka) - ostry
• Ser żółty

 

 

​

Burger w mojej kompozycji jest świetną pozycją w okresie wakacyjnym, ponieważ przygotowanie jest szybkie i proste dzięki dużej ilości dodatków, szczególnie warzyw, uzyskujemy pełnowartościowy posiłek który zapewni energie do końca dnia, a mimo pokaźnych rozmiarów nie czujemy się zapchani. Odnośnie smaku tutaj mamy szerokie pole wyboru bo można zrobić sobie wariant łagodny lub pikantny

 

Największa wadą burgera moim zdaniem, jest to, że jeżeli ktoś mieszka w mniejszym mieście, to nie ma on dostępu do jakościowo dobrej wołowiny co jest to kluczem do najlepszego smaku naszej wakacyjnej buły. Ja kupuje wołowinę w Lidlu (mięso mielone, nie kotlety gotowe pod burgery!) Jest to lepsze rozwiązanie, ponieważ gotowe kotlety są konsystencji kotleta mielonego, bo jest za bardzo zbity, ja wołowinę polecam robić w kuleczki i je spłaszczać delikatnie, wtedy mięso wychodzi perfekcyjnie.

 

 

Nick: Shellyu

Gildia: Invictum

 

 

 

[Kmayk]

Maniuz 

Energy

Czekoladowa Rozkosz

 

Deser lodowy to idealna propozycja na letnie dni, kiedy chcemy się schłodzić i jednocześnie zaspokoić naszą ochotę na coś słodkiego. Ten deser jest nie tylko prosty w przygotowaniu, ale także niezwykle smaczny, dzięki połączeniu różnych tekstur i smaków. Oto, co będzie Ci potrzebne do przygotowania tego pysznego deseru:

 

Składniki:

- Lody waniliowe (najlepiej wysokiej jakości, dla intensywnego smaku wanilii)

- Czekoladowe ciasteczka (mogą to być Twoje ulubione markizy lub inne chrupiące ciasteczka czekoladowe)

- Bita śmietana (możesz użyć gotowej z puszki lub przygotować samodzielnie z kremówki)

- Polewa czekoladowa(najlepiej gęsta i intensywnie czekoladowa)

- Wafel (chrupiący, może być w formie rożka lub prostego wafelka do dekoracji)

 

Przygotowanie:

1. Przygotowanie bazy:

   - W dużym pucharku lub miseczce umieść dwie solidne gałki lodów waniliowych.

 

2. Dodanie ciasteczek:

   - Pokrusz czekoladowe ciasteczka na średnie kawałki i posyp nimi lody. Możesz również wymieszać część pokruszonych ciasteczek bezpośrednio z lodami, aby uzyskać ciekawszą teksturę.

 

3. Bita śmietana:

   - Nałóż dużą porcję bitej śmietany na wierzch lodów i ciasteczek. Bita śmietana powinna tworzyć puszystą, białą górkę.

 

4. Polewa czekoladowa:

   - Polej deser obficie polewą czekoladową, tworząc apetyczne strużki, które spływają po bitej śmietanie.

 

5. Dekoracja waflem:

   - Włóż wafel do deseru, aby dodać chrupiący element. Może to być prosty wafel albo rożek włożony do środka.

 

 

Deser lodowy w tej kompozycji to prawdziwa uczta dla zmysłów. Kremowe lody waniliowe stanowią doskonałą bazę, która idealnie kontrastuje z chrupiącymi czekoladowymi ciasteczkami. Bita śmietana dodaje lekkości i puszystości, a polewa czekoladowa wzbogaca całość o głęboki, czekoladowy smak. Chrupiący wafel to nie tylko dekoracja, ale także dodatkowy element, który dodaje teksturalnej różnorodności. 

 

Ten deser to świetny wybór na każdą okazję, od rodzinnych spotkań po romantyczne kolacje. Jego przygotowanie jest szybkie i proste, a efekt końcowy z pewnością zachwyci każdego miłośnika słodkości. Smacznego!

 

https://www.forum.vi...87__ciastko.jpg

[Vister]

Zapiekane nachosy z serem

 

Skład

 

- Paczka nachosów (tu już wybór należy do was ja wybrałem solone)

- 1 pierś z kurczaka

- Kilka pomidorów koktajlowych

- Czerwona cebula

- Ser żółty (ścieramy na tarce o dużych oczkach)

- Sos czosnkowy (śmietana 12%,majonez,ząbek czosnku, sól i pieprz)

- Przyprawy sól, pieprz, ostra papryka do przyprawienia piersi

 

Nachosy przekladane serem i podsmażonym filetem z kurczaka zapiekamy przez 5-7 minut (200 stopni) i po wyjęciu posypujemy cebulka i pomidorkami

 

Zapiekane nachosy są świetną propozycją na wakacyjna przekąskę szczególnie podczas domowych imprez. Jest bardzo szybka do zrobienia i zaskoczy z pewnością nie jednego gościa formą podania. Jedyną z wad gdzie zauważyłem to zastygający ser choć gwarantuje jeśli postawicie je na imprezie to nachosy nie zdąża nawet wystygnąć 

 

Nick lVisterl

Gildia Invictum

Użytkownik Vister edytował ten post 15 lipiec 2024 - 05:09

[Anessi]

ŚLIMACZKI Z CIASTA FRANCUSKIEGO

OPIS:

Ślimaczki z ciasta francuskiego to szybka do przygotowania przekąska. Wystarczy poświecić 15-20 min na przygotowanie. Taka przekąska spisze się na każdą okazję, przepis jest mega prosty, a ślimaczki pyszne. Nie potrzebujemy nie wiadomo czego. Gotowe ciasto jest dostępne praktycznie w każdym sklepie. Możemy dodawać co chcemy ja preferuje zrobić je z szynką i serem, ale kto co lubi. Moim zdaniem to szybka i banalna przekąska.

SKŁAD:

*  gotowe ciasto francuskie

*  1 łyżka ketchupu lub przecieru pomidorowego

*  5-6 plasterków żółtego sera

*  5-6 plasterków ulubionej szynki

 

 

 

ZALETY:

 

*  przygotowanie zajmuję bardzo mało czasu

 

*  idealnie sprawdzi się na każdą okazję

 

*  można je jeść na ciepło lub na zimno 

 

 

 

WADY:

*  z całego ciasta wychodzi tylko 12szt

*  kaloryczność 1x ślimaczka to 130 kcal ( ale warto poświecić się dla takiego smaku)

 

NICK: DizzY

Użytkownik Anessi edytował ten post 15 lipiec 2024 - 17:20

[fryzjeros]

Nick: MajoJajo

Gildia: Fanta

 

Nazwa mojej ulubionej przekąski to studencka tortilla.

W skład dania wchodzi:

- tortilla (1 placek)

- ketchup (najlepiej ostry)

- przyprawa do pizzy 

- ser topiony (3 plastry)

- szynka (3 plastry)

 

Na talerzu rozkładamy tortillę, rozcieramy ketchup po całości placka (z umiarem ten ketchup) i na to sypiemy przyprawę do pizzy. Na to wszystko 3 plastry sera i szynki. Po jednej i drugiej stronie zaginamy trochę placek, żeby ser nam nie wypłynął i rolujemy. Tortille wkładamy do opiekacza elektrycznego na kilka minut i danie gotowe.

Według uznania można dorzucić do tego sos typu czosnkowy, 1000 wysp itd.

 

Jest to bardzo szybkie danie w przygotowaniu i swojej prostocie, a smak potrafi naprawdę pozytywnie zaskoczyć.

To danie praktycznie nadaje się do wszystkiego, śniadanie, obiad, kolacja jak na poczęstunek dla gości (wtedy trzeba tortillę po upieczeniu przekroić na małe kawałeczki). Dla mnie to danie nie ma żadnych wad. 

 

https://www.forum.vi..._virtualmt2.jpg

[Bastille]

Swizzle
Despotic

A więc chciałbym zaprezentować moją ulubioną przekąskę: BANANA
Zdjecie przedstawia dosyć dorodny okaz, waga około 110g 



Ciekawostki:
Bogaty w wartości spożywcze takie jak Witamina C, błonnik, potas,
Istnieje ponad tysiąc gatunków bananów,
Banany są radioaktywne, aczkolwiek ich promieniowanie jest nieszkodzliwe.

Zalety:
Łatwa dostępność,
Stosunkowo tani,
Można spożyć go w każdej możliwej chwili; idealny jako przekąska w tzw "biegu",
Lekko kaloryczny,
Można jeść na surowo, aczkolwiek dobrze smakuje w rożnych kombinacjach np z jogurtem, w postaci smoothie czy nawet jako dodatek do ciasta.

Wady:
Banany szybko dojrzawają i tracą swoją świeżość,
BRAK!



 

[pempin]

Nick: Pempin
Gildia: OMERTA

-Bułka maślana duża

 

-Mięsko wołowina mielona 150g-200g

 

-Ser camembert cały

 

-Ser żółty topiony (2 plastry)

 

-Sosik własny (majonez, keczup, sriracha, kapkę bbq)

 

-Nachosy serowe oraz pikantne

 

-Cebulka prażona (mała garstka)

 

-Pokruszone cheetosy serowe (wedle uznania - dzisiaj obyło się bez nich)

 

 

Przekąska dla miłośników sera. Burger najlepiej smakuje przepijany od czasu do czasu łyczkiem schłodzonej coli (bez cukru oczywiście) lub piwkiem. Świetna pozycja do zjedzenia na obiad jak i na kolację. Burgerka możemy też podać z frytkami najlepiej z batatów. Jedyną wadą tej przekąski jest czas przygotowania, najwięcej czasu schodzi na rozgrzanie piekarnika potrzebnego do przygotowania naszego sera camembert. Jeżeli ktoś kocha serowe żarcie to osobiście polecam spróbować, nie zawiedziecie się.

Smacznego

 

[LoganKapuczino]

WIOSENNY BURGER

SKŁAD:

Bułka pszenna

Pierś z kurczaka [100-120g]

Pomidor

Sałata rzymska

Boczek wędzony parzony

Ser żółty

Sos własny

PRZYGOTOWANIE:

Kroimy pierś na kawałki, posypujemy solą aby kurczak był soczysty, odstawiamy na 30min do lodówki, następnie przyprawiamy według uznania, ja użyłem wędzonej papryki słodkiej, czosnku granulowanego, szczypnę świeżo mielonego pieprzu oraz przyprawę do kurczaka, smażymy mięsko po 3min na stronę na wolnym ogniu, dzięki czemu Nasz cziken jest soczysty i delikatny, kładziemy ser na gorącego kurczaka, aby się delikatnie roztopił.

Smażymy boczek na chrupiącego "chipsa". Korzystając z tłuszczu po boczku możemy wrzucić bułeczki na patelnie i dla uzyskania lepszego smaku całej przekąski przypiekamy je.

Do zrobienia sosu użyłem ketchupu, majonezu oraz słodko-pikantnego sosu chilli.

OPIS:

Przygotowany przez Nas burger znakomicie sprawdza się na słoneczne wakacyjne dni. Idealnie wysmażony i doprawiony kurczak z dodatkiem świeżych warzyw oraz słodko pikantnym sosem sprawia, że cała przekąska rozpływa się w ustach. Z pewnością danie, które przygotowałem ma wielu miłośników i nie muszę się tu rozpisywać.

Jeśli chodzi o wady, to jedyną z nich jest tylko i wyłącznie wegetarianizm   .

Nick: Ostentacyjny

https://www.forum.vi...74__burger.jpeg

Użytkownik LoganKapuczino edytował ten post 16 lipiec 2024 - 15:40

[dropsXL^^]

Cukinia pod serkiem xD 
 

Składniki : 
Cukinia 
Pomidor 
Ser żółty w plasterkach 
Panierka czyli jajko + przyprawy i bułka tarta 
Coś do smażenia( najlepiej masło jak jesteś biedakiem to może być olej ) 

Opis przekąski
 Cukinia w chrupiącej panierce do tego pomidor który dodaje smaku a dodanie sera żółtego pod koniec smażenia łączy wszystko w jedna całość- pasuje idealnie! Przekąska szybka i smaczna.

Zalety
1. Lekka przekąska
2. Tania w przygotowaniu 
A po 3 to jest oryginalna  i jedyna w swoim rodzaju   

Wady
Trudno tu mówić o jakichkolwiek wadach ale jedyna wada jaka tu widzę to czas spędzony przy smażeniu w upalne dni  

https://www.forum.vi..._degustator.jpg

Nick: dropsXL

[HOME]

Tortilla z Sosem Czosnkowym+Koktajl Owocowo-Warzywny

 

Skład Tortilli:

-Avocado

-Papryka żółta, czerwona, pomarańczowa

-cebula

-kurczak około 400g

-Sałata

-Rzodkiewka

-Ogórek

-Pomidory

-Ser

Skład Sosu Czosnkowego:

-Czosnek

-Jogurt Grecki

-Majonez

-Pieprz, Sól, koperek

Skład Koktajlu

-Jabłka x5

-Mango x1

-Świeży Szpinak około 20 listków

-Pół Avocado

-Pół Banana

Opis Przekąski

Tortilla z Świeżymi warzywami robi świetną robotę wśród moich znajomych, Świetnie się sprawdza w letnie dni, zjadasz tortille i  już jesteś najedzony. Tortille można podać jako dobre przekąski po krojone w małe kawałeczki sprawdza się w każdym czasie, Lato, Jesień, Zima, Wiosna, Lecz najbardziej dla mnie smakuje latem z Własnym Sosem Czosnkowym ,Tortilla zapewni nam siłę na większość dnia poprzez dużą ilość warzyw oraz mięsa, Koktajl jest świetną alternatywą  zamiast alkoholu(Piwa) w upalne dni, Ma w sobie dużo witamin takich jak- C,K,B, Świeże artykuły spożywcze(mogą być własnej uprawy) wzbogacają smak naszego koktajlu  na naszych podniebieniach

 

Zalety:

-Przygotowanie zajmuję mało czasu około 20minut(łatwa w przygotowaniu)

-Sprawdza się jako przekąska zarówno jak na imprezę i spotkanie rodzinne

-Duża Ilość witamin(Zależnie od ilości warzyw)

-Łatwo dostępne produkty można je dostać w większości sklepach

Wady:

-Nie każdemu przypada tortilla na zimno

-Niektórzy mają problem ze skręcaniem tortilli

https://www.forum.vi...df1270s8voi.jpg

Nick:Limit3reaker

Gildia:Dyniowi

Użytkownik HOME edytował ten post 17 lipiec 2024 - 03:38

[Aprilynne]

                                                                                      Keto kokosowe babeczki bezglutenowe z orzeźwiającą lemoniadą

Skład:                 
Babeczki:
•   3 jajka o temperaturze pokojowej
•    45 g mąki kokosowej
•    60 g roztopionego oleju kokosowego
•    ½ łyżeczki sproszkowanej wanilii
•    ½ łyżeczki proszku do pieczenia lub sody
•    szczypta soli himalajskiej
•    4-6 łyżek wody
•    40 g wiórek kokosowych
•    opcjonalnie 60 g owoców niskowęglowodanowych np. maliny, borówki, jagody, porzeczki
•    opcjonalnie słodzik do smaku np. ksylitol, erytrytol
Zmiksować jajka na puszystą masę, dodać rozpuszczony olej kokosowy i resztę składników. Całość dokładnie wymieszać. Umieścić ciasto w 10 foremkach. Piec przez ok. 15-20 minut w temperaturze 190oC aż uzyskają złoty kolor.
Krem:
•   6 żółtek
•    500 ml mleka
•    20 g mąki ziemniaczanej
•    1 laska wanili (lub szczypta suszonej wanili)
•    30 g masła
•    80 g erytrolu
Przeciąć laskę wanilii na pół i wrzucić do mleka z nasionkami, zagotować. W osobnej misce ubić żółtka ze słodzikiem na puszystą masę. Dodać resztę składników oraz zagotowane mleko poza masłem. Ubijać do uzyskania gładkiej masy. Podgrzać całość cały czas mieszając trzepaczką do uzyskania bąbelków powietrza. Po ostygnięciu chłodny krem wymieszać mikserem, dodając powoli miękkie masło.

Krem w wersji keto i bez glutenu można kupić też gotowy
Lemoniada:
Do karafki wrzucić mrożone maliny i liście mięty, dodać sok z cytryny oraz wodę gazowaną (opcjonalnie jeszcze lód).

Babeczki udekorować gotowym kremem oraz sezonowymi owocami. W moim przypadku: borówką, jeżyną, truskawką oraz białą porzeczką.

Opis:
Ulubioną przekąską na wakacje dla mnie są babeczki. Można je zrobić na milion sposobów i ich przygotowanie nie zajmuje dłużej niż pół godziny Dzisiaj zrobiłam babeczki kokosowe w wersji keto i bez glutenu z kremem waniliowym i sezonowymi owocami, bo trzeba korzystać póki są Jako dodatek do babeczek zrobiłam pyszną i orzeźwiającą lemoniadę z malinami, która jest świetna na upalne dni. Taka przekąska jest pyszna, lekka oraz idealna na jeden gryz. Z powyższych proporcji wychodzi około 10 babeczek, powinny starczyć na dłużej, ale znikają w zawrotnym tempie

Wady/zalety
- zbyt szybko znikają
- trzeba przejść się na działkę/targ aby zapolować na owoce
+ pyszne, że aż kot nie może się oprzeć
+ zdrowe, pełne witamin
+ szybkie wykonanie (do 30 minut)
+ orzeźwienie i owocowy smak
+ dziesiątki sposobów i smaków babeczek
+ nadają się na piknik, bądź do kawy na balkonie


                                                                                                                                 Nick: Aprilynne
                                                                                                                 Gildia: Remdragon

https://www.forum.vi...ekaska_2024.jpg

[Fretka]

Serowe kulki



Skład:
Ciasto na pizzę (kupne bądź można samemu zrobić)
Mozzarella kulki
Zioła według uznania
Sezam (do posypania)
Jajko

Składniki na sos czosnkowy:
Czosnek 
Jogurt kokosowy
Majonez 
Sól i pieprz według uznania

Opis:
Przekąska sprawdzi się jako dodatek do grilla czy solo wypada też dobrze. Szybka i łatwa w przygotowaniu więc nie trzeba być zaawansowanym kucharzem Jeżeli jesteś fanem serowych przekąsek to musisz ich spróbować. Miękkie ciasto a w nim płynący ser. 


Zalety:
Prosta i szybka w wykonaniu
Można dowolnie modyfikować 
Idealny dodatek do zimnego piwka czy wina 


Wady:
Jeżeli niedokładnie owiniesz mozzarelle ciastem to cały ser wycieknie na blaszkę ;(
Nie ma co wymyślać na siłę wad jak ich nie ma dobre, spróbuj

https://www.forum.vi...degustatorr.jpg

Nick : Fretkaaa